تصویر از فرشته
https://sarashpazpapion.com/picture/860555
مواد لازم
خورش انار دانه مسما
۴
مواد اصلی
مرغ
۱/۲ عدد
انار
دانه شده
۲ عدد
پیاز
۲۰۰ گرم
شکر
در صورت تمایل
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
گلپر
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
خورش انار دانه مسما
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ را به همراه نمك و زردچوبه سرخ میكنیم.
۲
سپس آن را به همراه آب میگذاریم تا بپزد.
۳
در هنگام پخت، رب گوجهفرنگی را به مرغ میافزاییم تا خوش رنگ شود.
۴
پیاز خلالی خرد شده را با كمی روغن در تابه تفت میدهیم، سپس دانههای انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم.
۵
وقتی مرغ كاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و میگذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.
در انتها فلفل و گلپر را به خوراك اضافه كرده و حرارت را خاموش میكنیم.
این خورش باید غلیظ و كمآب باشد.
تصاویر مراحل تهیه
خورش انار دانه مسما
سایر نکات
خورش انار دانه مسما
میتوانید كمی شكر به این خورش بیافزایید تا طعم آن شیرینتر شود.